如果你对意大利美食充满热爱，那么 FICO Eataly World 就是一个不容错过的地方。这个主题公园位于意大利博洛尼亚，占地面积约10万平方米，斥资 1.18亿美元打造。内部包括农场、市场、餐厅、烹饪课程、酒吧、酒窖、游乐场和体验展示中心等多种业态。
FICO Eataly World设有80多个小摊位和20多个餐厅，展示了意大利不同地区的食品和饮料，包括面包、奶酪、葡萄酒、橄榄油、意大利面等等。
FICO Eataly World 的名字中的“FICO”代表着意大利语中的“意大利农业工厂（Fabbrica Italiana Contadina）”，而“Eataly World”则是以著名的意大利餐饮连锁品牌“Eataly”为名。这个主题公园由意大利农业食品协会（Coldiretti）和 Eataly 共同创建，旨在推广意大利的农业和食品文化，让更多人了解和欣赏意大利的美食传统。
FICO Eataly World主题公园分为六个板块：
1.种植和养殖区（露天农场）
种植和养殖区占地2万平方米，在设计上农场位于整个建筑的两边，这样便与其他各区域紧紧相连。
该区域种植了2000多种农作物，禽畜有200多种，这些农作物几乎涵盖了日常食材的大部分，日常的蔬菜水果、谷物杂粮、鸡鸭牛羊等，种类齐全。
种植和养殖区除了向游客展示意大利传统的农业外，还为游客提供最新鲜的农副产品，更重要的是，这片区域所种植和养殖的品类为整个FICO的餐饮、教育和农产品加工工坊，提供了最好的来源。
2.购物区
购物区占地9000平方米，入驻食品企业150多家，各种生鲜果蔬、草本植物和现烤面包不仅是园区餐厅食材的来源，也对周边居民社区开放。FICO的购物区域不像一般超市一样的拥挤布局，货架的安排置放有其自己的特色，店面也有自己的装修风格，整片区域视觉上呈现独特的艺术感。但这里的店铺不是只有生鲜农产品、食品和饮料，更有很多特色的意大利店铺，比如给整个园区设计专属自行车的BIANCHI专卖店，还有著名的意大利雪茄MANIFATTURE SIGARO TOSCANO、图书连锁店LIBRERIE COOP、有机护肤品OWAY等等。
3.农产品加工区
该区域设有40个食品加工厂，涵盖了从五谷杂粮、肉禽奶蛋和水产海鲜的方方面面。
40间美食工作室将展示美食从头到尾的制作过程，还有厨艺大师、农艺大师的现场讲解。
在这里，游客可以亲眼看到意大利传统美食火腿和香肠，可以看到小麦如何磨制成面粉做出各种面食，牛奶如何制作成奶酪，蔬菜水果如何制成各种果酱和饮料等过程。
4.培训和教育区
该区域拥有6个不同主题的多媒体互动厅及1个剧院，针对不同人群每天举办30场活动，开设50堂课程寓教于乐。游客可根据自己的兴趣，预约付费上课，既有针对本地人的意大利语授课，也有针对外国游客的英语授课。
5.餐饮区
FICO入驻超了40多家餐饮店和美食摊位，为游客展示意大利美食的精华。FICO的餐饮分为四类：标准的正餐馆、街头小吃馆、知名餐饮品牌店和酒吧咖啡馆。照顾到了游客的各种需求，既有标准大餐，也有街边美食、小点心，还有咖啡馆和酒吧。
6.活动区
有1家影院、1个可容纳50至1000人的会议中心以及若干户外休闲娱乐区。为了避免游客感觉单调，Eataly与麻省理工学院合作设计了六个虚拟现实的“游乐设施”供游客体验。
此外，区域内提供4000平方米的空间举办商务会议和活动，并通过主题旅游、团队活动、美食和葡萄酒品尝以及烹饪表演等令游客体验FICO美食世界的真正灵魂。
还有一个模块化的会议中心和一个现代门厅，用于B2B和B2C活动，包括产品发布、展览、现场表演和会议。
在这里，游客可以亲身体验从农场到餐桌的整个生产链，包括观看动物饲养、采摘水果和蔬菜，参观工厂和加工车间，品尝当地的美食和美酒。
除了美食之外，FICO Eataly World还提供了各种互动和体验活动，例如烹饪课程、农场参观、品酒和葡萄酒制作课程等等。这些活动不仅可以让游客更好地了解意大利的食品文化，还可以让游客参与其中，学习如何制作和品尝美食。做到真正的沉浸式消费。
既然是美食IP，那就少不了乐园，为了将IP搞大，Eataly最终将美食和乐园融为一体，把美食通过主题乐园的方式进行全方位阐述，这也就有了FICO Eataly World。作为天花板级别的美食主题乐园，有着“美食界的迪士尼”称号。
全国啤酒日：号召美酒爱好者齐聚Eataly的酒类专区，品尝美酒和小食
反情人节：这是Eataly想出来的奇怪节日之一，简直是广大单身狗的福音。
经营模式
FICO Eataly World的经营模式非常独特，它将生产、加工、销售和消费环节都融为一体，以实现可持续发展的理念，同时也让游客能够更好地了解食品的生产和加工过程。在这里，游客可以通过参观不同的展馆，了解到意大利的传统饮食文化，认识不同的食品品牌和制作过程，购买当地的特色产品等。
设计的主题和手法
入口处是很有特色的苹果门，看起来有趣又气派，门头有一段阐释：“欧洲有1200种苹果品种，其中1000种在意大利，剩下200种在欧洲其他国家。正因为这样，我们创建了FICO。”
FICO Eataly World将“自然和科技相结合”。整个场馆被设计成一个室内花园，游客可以在这里感受到自然的气息，同时还可以通过现代科技的手段了解到食品生产和加工的过程。整个场馆被设计成一个开放式的空间，让游客可以自由地穿梭于不同的展馆之间。
FICO Eataly World采用了许多现代科技手段来展示食品生产和加工的过程，包括3D投影、虚拟现实、交互式展示等等。这些科技手段让游客能够更好地了解到食品的生产和加工过程，同时也让他们感受到现代科技的魅力。
除了现代科技，FICO Eataly World还运用了许多自然元素，包括花园、水池、绿植等等。这些自然元素让整个场馆充满了自然的气息，让游客感受到自然和人类的和谐共存。
Eataly从理念到行动都是在“逆流而动”：传统超市希望你尽可能多逗留，我偏把收银台摆在门口；传统超市只是提供食材，我偏让你就在这吃饱，还培训你的烹饪技巧；传统超市满足于线下推广，我偏要走“网红”路线……
Eataly的成功从名字就已经开始，占到了国家名字同音的优势，其次就是迎合大众需求，敢于指定自己的规则，同时在规则范畴内讲述独特的故事，带来别样的体验。这其实就是IP的核心所在，独特，难以复制。
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