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浅析现代百货商场设计

作者:元本设计    时间:2012/10/17 14:06:43   阅读量:5427

       现在似乎对大型购物中心的研究比较多一些,对独立的百货商场设计,缺乏一定的研究和认识。

       天虹是属于开放式的独立的百货商场,其卖场模式有别于大型购物中心。大型购物中心一般面积都在8万平方米以上,比如近年新开业的香港圆方和深圳益田购物中心、北京的新光天地等。天虹百货的面积一般在2万至5万平方米之间。

        天虹这种开放式的卖场特点,是更符合中国多数消费者的购物习惯的,值得研究。去年,深圳西武(城市广场)就将标准购物中心的店中店做了调整,他们取消了玻璃,形成了开放式的卖场。我想,日本人也是对中国式的消费习惯作了深入研究调查的。

       天虹是否可以将2—5万㎡的店设计为小型的购物中心呢?这也许又将是天虹引领业界的一个创举。

       当年天虹将超市设在二楼也是一大创举,之前,超市一般在地下一层、一层或者顶层。而天虹将超市放在了二层,很有总结的意义。

       经营模式和其室内设计相辅相成。室内设计对于百货商场的经营而言有加分的作用,令消费者视觉舒适,从而体验到商场的服务价值和所购商品的价值。一切商品,物超所值都是其追求的目标和策略。

       天虹的室内设计,就得有物超所值的切入点,向设计要品位,要档次,要价值。也能体现室内设计师的价值:及以低廉的造价,化平凡为不平凡,创造高品位的有文化内涵的商业空间。其实,这也是设计师不断在研究的课题。如何将不起眼的材料,通过设计组合而让它们不平凡,有价值起来。就如一个作家,同样的文字,在他们手里就变得行云流水、充满意境。

       因为大型购物中心开得较多,可以一斑而窥全貌。通过对新开业的一些大型购物中心的观察、学习和研究,可以看到一些商场设计的主流和变化以及缺点不足。

       首先,都有其设计主题。比如香港的圆方,以五行作为设计主题,金、木、水、火、土这些元素s具体表现在各区域的中庭和公共区域;又比如益田假日,整个外观就是一艘乘风破浪的船型,它的室内主题性弱一些,但也有表达,比如中庭波浪圈的地面设计。

        其次,都选用金卤灯、石英灯作为公共区域的照明,令空间更有层次和尊贵感。

        再次,都十分强调文化艺术性,中庭等公共区域设有大量艺术品,有的是装饰,有的是为了强化设计主题。

       也存在一些问题,比如灯光过多,不节能;比如对天然石材的大量使用,其实毫无必要,现在人造的仿大理石抛光砖几可乱真。

纵观新开业的购物场所,可以找到一些共性,总结如下:

一、 大堂:空间高大,进门就感觉气派舒畅,灯光明亮,有吸引力;

二、 中庭:空间高大,摆放不少艺术品等,灯光明亮,有吸引力;

三、 卫生间:档次都提高,特别是京基百纳的卫生间,堪比五星级酒店。灯光深邃;

四、 休息区:档次较高,多为品牌沙发,有绿色植物点缀,灯光温馨柔和;

五、 VIP:档次很高,有品牌沙发,宽敞豪华,有尊贵感,灯光层次分明;

       在色调方面,多为白色、米白和米黄色,偶尔有黑色和木色,这也是大众视觉舒适度的一个基本设计用色原则我们自然要扬长避短。

       其实,对天虹商场的设计一直有一些新的思想,现归纳如下:

一、可能有主题性。

       围绕主题性,在公共部份可作有目的设计,从而有原创性。这是个挑战,但可以尝试。某一个主题可以在不同的连锁店做,因表达的方式不同而呈现不同的面貌。

二、降低造价的可能性。

        天虹的造价已经很低,如何再降造价这是一个难题。但也并非不可能。比如中庭的拦河,可以用石膏板代替铝塑板,也许在造型上有更多的发挥空间,也降低了造价;比如灯具,减少公共区域的灯具数量,强化卖场的照明,建议卖场多用金卤灯,既突显商品,也提升卖场的档次。

三、卖场更适用于未来商品的调整。

         消费者是动态的,商品的品类也就相应的变化,而在设计时就得考虑这一可能性。

        我想传统的天地呼应的设计模式需要检讨,可以考虑在沿墙卖场边走道考虑天地呼应,在中间卖场区域采用一体式的天花设计,如此,品类调整时可以避免天花过多的调整。

         这是可以做到的,也会令商场空间更有整体感,而不是零零碎碎的。

        如此,形成大卖场整体卖场的概念。

       下面谈谈天虹的超市。

       天虹的超市有别于沃尔玛等,需要一些精品化,需要对卖场营造更温馨更舒适的购物环境。

       舒适往往想起大通道,其实不然,而是在视觉上和货架堆头之间的统一协调。1.8m至2.5m的主通道是符合中国人的购物习惯和身材的尺寸。中国人喜欢紧凑感,中国人的确喜欢这种感觉,你看,生意很好的商场,都是摩肩接踵的。这是一种文化现象。这种现象在西方亦然。第27期《时代商家》有篇文章《人间“宽窄”设计》。说的是法国的大型“明天超市”,开业后不景气,就请社会学家心理学家凯恩来找原因,凯恩认为是通道问题,通道过于宽敞,建议商场将通道变窄。结果,生意果然好起来了。

       这个理论基于:人们逛商场时都有一种特定的心理,那就是对物品需求所产生的亲密度。人们并不完全喜欢商场里过宽的通道,如果通道过宽,人们就会失去与货品间的亲密感,过宽的通道,反而让人丧失购物兴趣。变窄的通道,使人们更关注商品,与商品的亲和力让人产生购物的欲望。宽与窄,在人们心里,永远有着一个特定的尺度。

        宽与窄,是个哲学,是一种尺度,一种道理,很值得研究。是否将超市的通道尺度变为灵活可变的呢?其实,这可以做到,平日窄些,节假日宽一些,这不一定涉及所有的通道。

       天虹超市的精致需要精心设计,也许会有更好更多的空间处理手法。比如,在空间上的区域划分,这一点深圳益田购物中心的超市很有意思,不看品类就知道其空间的区域性变化。当然,这也留下品类调整的隐患。

       对于商场而言,商品的色彩已经很多,故而在室内设计时,尽量使用纯白色的设计,以突显商品,调合色彩的斑斓。

        对商场的中庭建筑设计有如下之设计趋势,流行过一段日子的自然采光天棚已经很少使用,转而使用局部自然采光,大面积还是靠灯光照明。大面积采光顶棚会影响商品,特别是服装的显色性,特别是艳阳高照的日子里。所以,尽量避免大面积自然采光顶设计,特别是天虹这种开放式的卖场设计。

        天虹中庭的动线都过于方正,的确好用,但因缺少灵动性而失去了亲和力,流线型的中庭似乎也是建筑设计的一个趋势。当然,这是建筑设计的一个问题。

         我想,在今天,我们不得不考虑一个天虹商场室内空间可持续性发展的一个问题。“可持续性”是一个完整的概念,它概括了选址、规划、设计、施工、建筑物的使用和维护等,一个尽乎完美的购物环境的可持续性的特征是:强调和谐的购物环境和可灵活应对卖场的定期调整的设计。适应生态的购物生活,包括:绿色材料、建筑设备、绿色景观、良好空间、温馨色调等。节能状况等。

       由于设计方案和使用技术的合理,可特续性使用建筑将比同类建筑节约50%的能源。室内的节能重点在灯光和空调,这是需要下一番功夫的。

       社会效益和经济效益的双丰收,才是天虹商场持续发展的根本所在。

       对于室内设计而言,也有塑造天虹百货形象和品位的重任。

       最后,谈一下商场设计的创新。创新的基础是求变,商场空间很难以不变应万变,材料在发展,人们的审美情趣在变化,所以创新是必要的和必须的。把握创新的度很重要,但万变不离其宗,就是要既有品位又贴近顾客,让多数的顾客满意和接受。

       创新的价值,取决于一项创新,在新颖(原创性)、实用和可行性(造价)这三个方面的综合体现。每一个天虹百货都最好有一个新的面貌和新的突破。

       以创新、务实地态度对待百货商场内部的环境设计,一定会为天虹的可持续发展贡献力量。





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